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#信任之美#糯米豆沙甜點包包

美食達人@滿寶媽媽
#信任之美#糯米豆沙甜點包包封面圖

菜式簡介
  小時候超喜歡包,那個年代哪有那麼豐富的商品,都是媽媽用花布給我做包包(不僅是包,還有帽子,布娃娃,布娃娃的毛衣,裙子,媽媽什麼都會做呢)。而且我家沒有縫紉機,都是媽媽手工縫製的,太厲害了,做的包包超漂亮,在我看來都是美美的。有一次我把媽媽給我做的零錢包帶到學校去,也沒有故意的炫耀,只是同學們看到問我哪裏買的,我說是我媽媽用花布做的。沒想到小夥伴們回家都去找出零碎布頭,讓自己的媽媽縫包包,可是並不是人人都會呀,于是好多小夥伴的媽媽找我媽問,想向媽媽學習怎樣做包包。記得那時經常聽到小夥伴們羨慕的誇我媽媽“某某的媽媽最手巧了”,那些阿姨們也經常聽到孩子說“媽媽也給我做一個,某某的媽媽就會做”……呵呵,後來我受媽媽的影響,從小就喜歡做手工,尤其縫紉類,給布娃娃做過好多衣服呢,還記得那時的理想就是想當個裁縫呢。哈哈,這個小包包讓我又重溫了一下兒時的回憶呢。
  這次我做了個能吃的小包包,用糯米粉粘米粉可可粉牛奶什麼的蒸熟了做的小甜點,類似于製作冰皮月餅的皮,我捏了個小包包,裏面裝的豆沙餡,好吃又好看哦(可惜家裏只有可可粉這唯一帶顔色的食材,包包的花色不夠豔麗)。不僅美味,而且還有滿滿的兒時回憶呢。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
糯米粉50克
澄粉35克
豆沙適量
1勺
輔助料
粘米粉50克
牛奶160克
玉米油25克
可可粉半勺

#信任之美#糯米豆沙甜點包包的做法步驟

  • 第一步:把糯米粉粘米粉澄粉混合均勻。
  • 第二步:加入糖和玉米油。
  • 第三步:加入牛奶攪拌均勻。
  • 第四步:蒙上保鮮膜靜置一會兒,然後放進蒸鍋蒸25到30分鍾。
  • 第五步:蒸好之後用筷子攪拌一下。
  • 第六步:略微晾涼揉成團。
  • 第七步:分成兩份,一份揉進可可粉。
  • 第八步:得到兩種顔色的面團。
  • 第九步:兩種顔色分別取適量的面團搓成長條,兩根可可色兩根白色。
  • 第十步:如圖把兩種顔色的面條對稱擺放。
  • 第十一步:重複把兩邊的向中間交叉,編成一個四股的麻花辮。
  • 第十二步:編好後圍成半圓形,做包包的花邊。
  • 第十三步:取適量的白面團,搓圓按扁,分別放在花邊的上下,做包包的面。
  • 第十四步:中間填上豆沙餡再覆蓋上面那一層。
  • 第十五步:取適量可可面團,用圓形的東西扣出包包的蓋子。
  • 第十六步:把可可色的面片粘好做包包的蓋子。
  • 第十七步:搓一個白色的小球當扣子,安在合適的位置。
  • 第十八步:取適量可可色的面團,按扁,用小號餅幹模子壓出花朵的形狀,貼在包包上。
  • 第十九步:取適量可可面團搓出長條當做包包的背帶,安好,再取適量的白面團做出小花朵粘在背帶上。
  • 第二十步:這樣就做好啦,美美哒。
  • 第二十一步:可以直接吃哦。
  • 第二十二步:好吃又好看呢。
  • #信任之美#糯米豆沙甜點包包做法技巧/竅門/補充說明:

    相關食材:糯米豆沙

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