【五花肉芋頭焖飯】吃一輩子都吃不膩的一碗飯
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 芋頭200克
- 五花肉150克
- 胡蘿蔔80克
- 大米1量杯
- 蔥1段
- 姜2片
- 輔助料
- 生抽5克
- 花椒粉3克
- 鹽2克
【五花肉芋頭焖飯】吃一輩子都吃不膩的一碗飯的做法步驟
第一步:五花肉洗淨切片,芋頭去皮切塊,胡蘿蔔去皮切塊,姜蔥切末待用;
第二步:鍋裏不放油,將切好的五花肉直接放入鍋中,煎至表面金黃;
第三步:留底油,繼續加熱,放入花椒粉爆香;
第四步:再加入蔥姜末炒香,依次放入五花肉、芋頭、胡蘿蔔翻炒1分鍾,調入鹽;
第五步: 打開美的電飯煲,大米淘洗幹淨,按照要求加入適量的水,再將翻炒的菜肴全部放入電飯煲中;
第六步:蓋上蓋子,啓動柴火飯程序即可。
答配菜譜:五花肉與芋頭的做法