五花肉焖芋頭

美食達人@逝去的愛情

五花肉焖芋頭封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 芋頭適量; 五花肉適量; 大蒜幾片

輔助料: 玉米油適量; 鹽一小勺; 老幹媽一小勺; 生抽一勺

五花肉焖芋頭的做法步驟

第一步：五花肉切片，大蒜去皮切塊。

第二步：五花肉去皮切塊，去皮的時候需要用保鮮袋，要不然芋頭氧化，手就會癢。

第三步：油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜和五花肉出香味。

第四步：倒入芋頭一起煸炒幾分鍾。

第五步：繼續煸炒。

第六步：加入一勺生抽，老幹媽煸炒均勻。

第七步：倒入適量水。

第八步：大火焖20分鍾。

第九步：最後調入適量鹽，煸炒均勻。

第十步：入盤，成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉芋頭

答配菜譜：五花肉與芋頭的做法

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