桃膠銀耳羹

菜式簡介
　　桃膠是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油，經進一步幹燥，粉碎爲固體顆粒狀，是一種淺黃色透明的固體天然樹膠。它具有美容養顔、清血降脂、緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。近幾年，受到很多女性們的追捧，同樣的營養價值，相比于燕窩，但它的價格要便宜多了。
　　最愛將它與銀耳一起炖煮。很簡單的炖煮， 每次看到那黏黏稠稠的“桃膠銀耳羹”時，細細品嘗，卻有一點清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，當吃上這麼一碗滿滿的“果凍”，也不管是不是真養顔，心理作用也能因心情舒暢也會美容的。