銀耳百合雪梨盅

美食達人@coffee昊凡

銀耳百合雪梨盅封面圖

菜式簡介
　　霧霾氣候潤潤肺

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煲; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雪梨1個; 銀耳10克; 百合10克

輔助料: 冰糖30克; 枸杞適量

銀耳百合雪梨盅的做法步驟

第一步：第一個主角大雪梨登場了，因爲我買的梨比較大，就用了一個，這個可以根據需要酌量添加

第二步：雪梨洗淨去皮，去籽

第三步：雪梨改刀成塊

第四步：銀耳泡發，用刀切碎（老公不愛吃銀耳，所以我一般切碎炖爛，也可以大朵炖）

第五步：我用的是幹百合，藥店有售，需要提前泡發變軟，然後下鍋煮沸10分鍾

第六步：依次在百合鍋中加入銀耳炖15分鍾，加入冰糖和雪梨塊，炖5分鍾閉火，悶10分鍾，盛入容器加入適量枸杞即可食用

銀耳百合雪梨盅做法技巧/竅門/補充說明：

枸杞是調色的，當然也有補腎的功效，但是沒有也可不加，不會影響口感

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：銀耳百合梨

答配菜譜：銀耳與百合的做法銀耳與百合與梨的做法

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