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薏米百合銀耳梨湯

美食達人@食·色
薏米百合銀耳梨湯封面圖

菜式簡介
  把屬于秋天的元素都揉合進這一鍋湯裏。
  野生小銀耳,不太容易煮到軟滑,倒也不太介意。鮮百合,太容易煮爛,在湯將成時加入焖熟,就可以保持完整的形狀。
  梨賦予湯汁清甜的味道,後來的蜂蜜好像完全可以不用,淡淡的甜就好。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
野生小銀耳5克
薏米50克
1個
輔助料
鮮百合1個
蜂蜜適量

薏米百合銀耳梨湯的做法步驟

  • 第一步:用料:野生小銀耳5克,薏米50克,梨1個,鮮百合1個,蜂蜜適量。
  • 第二步:銀耳用清水泡發洗淨。
  • 第三步:梨去皮切小塊。
  • 第四步:薏米洗淨。
  • 第五步:將三者一同放入電飯煲,加入適量清水。
  • 第六步:啓動煮湯功能。
  • 第七步:煮湯的時候將百合掰成瓣,洗淨,備用。
  • 第八步:煮湯即將結束,
  • 第九步:揭蓋,放入百合,蓋上蓋子,焖數分鍾。
  • 第十步:出鍋,加入蜂蜜調味。
  • 第十一步:盛出,食用。
  • 薏米百合銀耳梨湯做法技巧/竅門/補充說明:

    各食材比例可以根據自己喜好任意調整。
    若是幹百合,可以一同放入鍋中熬煮。
    蜂蜜也可以用冰糖或其他糖代替。

    相關食材:銀耳百合薏米

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