孜然土豆片#肉肉廚
菜式簡介
大家好！我是肉肉廚！今天給大家帶來一道菜：孜然土豆片。土豆是老百姓平常家裏比較常吃的家常菜，除了價格便宜做法簡單外，還有一點就是土豆的營養非常豐富。它所含有的熱量低于谷類糧食，是理想的減肥食物，出海遠航吃些土豆可預防壞血症；經常食用土豆，可防止結腸癌等。由于土豆營養豐富，老少皆宜，頗受人們稱贊。人們稱譽它爲"第二面包"
【食材簡介】土豆2個，八角1個，青椒1個，紅椒1個，幹辣椒6個，孜然粒3克，孜然粉5克，辣椒粉5克，生抽10克，鹽5克。
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 土豆2個
- 八角1個
- 青椒1個
- 紅椒1個
- 幹辣椒6個
- 輔助料
- 孜然粒3克
- 孜然粉5克
- 辣椒粉5克
- 生抽10克
- 鹽5克
孜然土豆片#肉肉廚的做法步驟
第一步：青椒切塊備用。
第二步：紅椒切塊備用。
第三步：起幹淨鍋熱油。
第四步：加入青紅椒、幹辣椒、孜然粒、八角炒香後加入土豆片翻炒。
第五步：加入少量開水。
第六步：加入生抽、孜然粉、辣椒粉後繼續翻炒。
第七步：出鍋前加鹽調味即可。
第八步：再來張美照，希望大家喜歡！
孜然土豆片#肉肉廚做法技巧/竅門/補充說明：
推薦理由：土豆含有各種豐富的營養，做法又簡單，吃了即可填肚子，也不會長肉，是值得推薦的女士減肥菜。
答配菜譜：孜然與土豆的做法