孜然土豆

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孜然土豆封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度未知

主材料: 土豆2個

輔助料: 孜然適量; 芝麻適量; 辣椒片適量; 鹽適量; 味素適量

孜然土豆的做法步驟

第一步：調料

第二步：主料

第三步：土豆切方形塊

第四步：熱鍋熱油炒土豆，炒到微焦盛出

第五步：辣椒片，芝麻，孜然小火炒出香味盛出。本以爲後來土豆加水焖的時候會黏糊，就先盛出來炒辣椒等了，事實證明沒有黏糊，炒辣椒可以放在土豆熟了之後盛出來再炒

第六步：土豆倒入鍋中，加鹽，味素，翻炒均勻，加少許水，蓋鍋蓋，小火焖幾分鍾，將土豆焖熟，大火炒幹水分，將之前炒的辣椒等倒入鍋內，翻炒均勻，出鍋

第七步：成品

菜譜標簽：熱菜

相關食材：土豆孜然

答配菜譜：孜然與土豆的做法

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