紅薯小丸子

紅薯小丸子
主料:
天然面粉：100g 食用油：500g
紅薯：100g 椰蓉：30g
白糖：50g
做法：
一·紅薯切段:
1·取兩至三顆紅薯進行清洗,然後再去皮切段,
2·選用蒸鍋或者煮鍋把切好的紅薯段蒸熟或煮熟；
3·把煮熟的紅薯撈出放入涼水中去熱。
二·製作流程:
1·把熟的紅薯放入盆中用筷子攪碎，攪成紅薯泥狀。
2·紅薯泥中加入白糖、天然面粉；並攪拌均勻。
3·搓紅薯球，每個紅薯球搓成拇指大小。
4·然後放入椰蓉盤裏進行滾動，使紅薯球沾滿椰蓉。
三·炸製:
1·鍋中放入500ML食用油，燒至沸騰。
2·放入油鍋進行炸製，紅薯球變成金黃色即可撈出。
好看又好吃的紅薯小丸子就做好了。