蒜蓉塔菜
菜式簡介
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塔菜,又稱菊花腦,菊科菊屬多年生宿根草本植物,在貴州、江蘇、湖南等地有野生種,現我國南北各地均有少量栽培。以嫩莖葉供食用,具有特殊的濃郁菊花芳香味,風味獨特,稍甜,涼爽清口,食之清涼,有清熱解毒、涼血、降血壓、調中開胃等功效。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 塔菜200克
- 豬肉100克
- 輔助料
- 蒜5瓣
- 油鹽適量
- 高湯適量
蒜蓉塔菜的做法步驟
蒜蓉塔菜做法技巧/竅門/補充說明:
清淡爽口,挺好吃的~~
完全可以清炒的,因爲有肉,我就隨手放了點~~醬油料酒一概不放~~
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