【廣東】紅蘿蔔絲雞蛋拌面

美食達人@默默ying

【廣東】紅蘿蔔絲雞蛋拌面封面圖

菜式簡介
　　這是我常煮的快手早餐之一，拌面，用冰箱的存貨隨便搭配一下，就是一份早餐了！因爲兒子不喜歡吃肉，就紅羅蔔，青瓜和雞蛋素葷搭配！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 面餅一塊; 青瓜15克; 紅蘿蔔20克; 雞蛋1只

輔助料: 花生油1匙; 芝麻油1匙; 鹽1匙; 醬油1匙

【廣東】紅蘿蔔絲雞蛋拌面的做法步驟

第一步：備好食材，如圖！

第二步：鍋中煮好開水，下鹽一小勺！

第三步：放下青瓜片，紅羅蔔絲放在篩子裏下開水中煮熟！大概兩分鍾撈上鍋！

第四步：面餅下開水中煮熟，撈出鍋！

第五步：熱鍋熱油，打一個雞蛋，用筷子打散，炒熟出鍋！

第六步：餐盤裏熟的紅羅蔔絲，面條，雞蛋碎，下一小勺芝麻油。

第七步：一小勺醬油，拌勻！

第八步：擺盤，享用！

【廣東】紅蘿蔔絲雞蛋拌面做法技巧/竅門/補充說明：

加上沙拉醬更美味一點！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋蘿蔔紅蘿蔔

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