【安徽】青椒炒雞蛋幹

美食達人@胡桐小橘子

【安徽】青椒炒雞蛋幹封面圖

菜式簡介
　　最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裏一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對于爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因爲我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的，從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了，所以自己做來吃。。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋幹1塊; 青椒1個; 小米椒2個

輔助料: 鹽適量; 生抽適量

【安徽】青椒炒雞蛋幹的做法步驟

第一步：准備好主輔料

第二步：青椒切圈，雞蛋幹切片，小米椒切碎

第三步：起油鍋下小米椒爆香

第四步：下青椒炒斷生

第五步：加入雞蛋幹，加鹽和少許生抽翻炒均勻即可出鍋

第六步：成品

菜譜標簽：熱菜家常菜

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