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【四川】韭菜香幹炒肉片

美食達人@O西葫蘆O
【四川】韭菜香幹炒肉片封面圖

菜式簡介
  簡單下飯的家常小炒~

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
韭菜500克
豬肉350克
香幹180克
澱粉1茶匙
豆瓣醬2茶匙
醬油2茶匙
食鹽適量
輔助料
味精適量

【四川】韭菜香幹炒肉片的做法步驟

  • 第一步:准備食材:韭菜、豬肉、香幹
  • 第二步:韭菜切段、豬肉切片、香幹切條
  • 第三步:瘦肉中放入少許澱粉抓勻
  • 第四步:鍋中油燒熱,放入肥肉煸炒出油脂
  • 第五步:放入瘦肉炒至變色
  • 第六步:加入少許豆瓣醬、醬油炒勻
  • 第七步:放入韭菜根部,翻炒數下
  • 第八步:放入韭菜葉、香幹。大火快炒至斷生
  • 第九步:加入少許食鹽、味精調味即可
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:韭菜香幹

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