菠蘿油條蝦

美食達人@伊衣帛舍

菠蘿油條蝦封面圖

菜式簡介
　　超迷彭于晏，去了他媽咪開的小城故事，點了這個菜，感覺口感不錯，就回家試試

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 蝦100克; 油條1根; 菠蘿1個

輔助料: 白胡椒粉適量; 鹽適量; 精製油適量; 芝麻適量; 黃酒適量; 沙拉適量

菠蘿油條蝦的做法步驟

第一步：油條先切段

第二步：蝦仁挑筋

第三步：蝦仁剁成蓉，沿著一個方向攪拌

第四步：加入鹽、料酒、白胡椒粉，攪拌均勻後，再加入適量厚的生粉漿

第五步：將拌好的蝦蓉塞入油條段空隙內

第六步：平底鍋小火或者中火煎，3-5分鍾左右，蝦仁很容易熟

第七步：出鍋，稍瀝下油

第八步：用色拉拌菠蘿和油條蝦，在表面撒上芝麻

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦菠蘿油條

答配菜譜：油條與菠蘿的做法油條與菠蘿與蝦的做法

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