菠蘿油條蝦

美食達人@落雨無聲

菠蘿油條蝦封面圖

菜式簡介
　　很多臺港餐廳都有一個招牌菜——菠蘿油條蝦，今天自家也來做一做，現在菠蘿下市了，買了鳳梨，吃起來口味更好！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠蘿適量（鳳梨）; 油條適量; 鮮蝦適量; 肉末適量; 芝麻適量; 沙拉醬適量

輔助料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 生粉適量; 料酒適量

菠蘿油條蝦的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：菠蘿切成小塊，油條切成小段，蝦肉剝殼剁成泥加肉末、加鹽、胡椒粉、生粉、料酒用筷子攪上勁。

第三步：油條用筷子通一通，塞入蝦肉餡

第四步：起油鍋，燒至四成熱時放入塞好蝦肉的油條段，小火炸至油條酥脆。

第五步：沙拉醬加冷開水調開，加點黑芝麻

第六步：倒入炸好的油條和菠蘿塊拌勻即可

第七步：上桌

菜譜標簽：家常菜創意菜

相關食材：蝦菠蘿油條

答配菜譜：油條與菠蘿的做法油條與菠蘿與蝦的做法

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