菠蘿油條蝦-酸甜大家愛

美食達人@橘貓廚房

菜式簡介
　　春天的菠蘿香甜極了，可用來生吃，烘焙，當然配菜既解膩，又有格外的滋味。小朋友絕對愛這道菜，酸甜幹脆，美味至極。

第一步：蝦仁可以買現成的，也可以自己包蝦仁，但蝦仁一定大一點好吃，太小了，都咬不到肉，蝦仁記得先用鹽和料酒腌10分鍾。油條最好買那種小油條，還需要炸一下才能吃的。然後把蝦仁塞到油條裏面，別斷掉，緊實點好，炸的時候不容易掉出來。露出來的部分粘上玉米澱粉，蝦可以老實的待在油條裏面。

第二步：然後開始炸，炸到金黃出鍋

第三步：等拿出來，稍稍涼一點，再放上蛋黃醬，拌勻。

第四步：最後菠蘿切塊，與蝦，蛋黃醬再攪拌，如果你喜歡蛋黃醬，可以多放點，按個人喜好來。

菠蘿油條蝦-酸甜大家愛做法技巧/竅門/補充說明：

大一點的蝦仁才好吃

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦菠蘿油條

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