蒜香空心菜

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蒜香空心菜封面圖

菜式簡介
　　蒜香中透出清淡可口的蔬菜清香

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 空心菜適量

輔助料: 大蒜適量; 鹽適量; 雞精適量

蒜香空心菜的做法步驟

第一步：1、空心菜洗淨，摘小段；大蒜四五瓣，切片備用。

第二步：2、起油鍋，五成熱，放入蒜片，煸炒爆香。

第三步：3、放入空心菜，快速翻炒，若是太幹，可撒入少許清水。

第四步：4、待空心菜炒軟，調入適量的鹽，快速炒勻。

第五步：5、臨出鍋前，再加少許雞精調味。

蒜香空心菜做法技巧/竅門/補充說明：

此菜別炒時間太長，太軟口感不好。

相關食材：空心菜

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