西瓜皮拌空心菜梗

美食達人@花魚兒

西瓜皮拌空心菜梗封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 空心菜梗115克; 西瓜皮3塊

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 白糖一勺; 白醋一勺半; 芝麻油一勺

西瓜皮拌空心菜梗的做法步驟

第一步：材料：空心菜梗、西瓜皮

第二步：將空心菜梗清洗一下、撈出。

第三步：放在案板上切成段，待用。

第四步：將西瓜皮清洗一下。

第五步：放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。

第六步：隨後，將切成段的空心菜梗下入沸水中焯一下、撈出。

第七步：用涼水過涼。

第八步：接著，將過涼好的空心菜梗控幹水分。

第九步：合入切好的西瓜皮。

第十步：然後，加適量的鹽。

第十一步：加適量的雞精。

第十二步：加一勺白糖。

第十三步：加一勺半白醋。

第十四步：加一勺芝麻油。

第十五步：調味拌勻，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜素菜

相關食材：空心菜西瓜西瓜皮

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