涼拌西瓜皮

美食達人@清雅小廚

涼拌西瓜皮封面圖

菜式簡介
　　西瓜皮營養十分豐富，含豐富的維生素C等，有消炎降壓，促進新陳代謝，減少膽固醇沈積的作用。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 西瓜皮390克; 鹽6克; 醋8克; 白糖2克; 食用油18克

輔助料: 小米椒5個

涼拌西瓜皮的做法步驟

第一步：把西瓜肉用勺子挖出來，把西瓜外皮切掉

第二步：切成絲，加鹽腌製20分鍾

第三步：准備食材

第四步：蒜瓣切末，小米椒切丁

第五步：碗裏放蒜末，小米椒，白糖，醋食用油加熱，倒入小米椒上攪拌均勻

第六步：腌製好的西瓜皮擠幹水份，把調好的佐料倒在上面攪拌均勻

第七步：成品圖。

涼拌西瓜皮做法技巧/竅門/補充說明：

做涼拌西瓜皮不要買薄片西瓜，不然去掉西瓜皮就沒肉。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：西瓜西瓜皮

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