涼拌西瓜皮
菜式簡介
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聽媽媽說，在她們小時候，一到夏天就會用西瓜皮來炒菜或者涼拌，是最平常不過的家常菜了。現在的家常菜，已經很少能夠看見西瓜皮的蹤迹了。
實際上西瓜皮的味道和價值不比西瓜瓤要差，除了能夠清熱消暑、去火降壓，聽說還對腎炎等有療效哦！
哈，對腎炎有沒有效果我也沒有見證過，誰知道呢，但好吃是絕對保證的。西瓜皮去掉最外面一層青皮後，用鮮香的醬料腌製後，會格外的清脆下飯哦~
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西瓜1/2個
- 糖1勺
- 米醋2勺
- 香油1匙
- 鹽1勺
- 輔助料
- 鮮味醬油1匙
涼拌西瓜皮的做法步驟
第一步：將西瓜的白皮切條。你可以將家人吃完的西瓜處理幹淨後，將綠皮刨掉再切成條。西瓜皮可以少留一點紅瓤，不但美觀吃起來還有一絲甜甜的味道
第二步：將瓜皮倒入容器中加適量鹽，米醋，香油，鮮味醬油（少）翻拌均勻腌製五分鍾入味。
第三步：可以吃啦。
第四步：減肥餐
涼拌西瓜皮做法技巧/竅門/補充說明：
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