【臺州】香菜炒肉絲

美食達人@清水淡竹

【臺州】香菜炒肉絲封面圖

菜式簡介
　　一道簡單快手菜

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 裏脊肉適量; 冬筍適量; 香菜適量; 水澱粉適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量; 蚝油適量

【臺州】香菜炒肉絲的做法步驟

第一步：裏脊肉切成絲，加鹽、料酒、生抽、蚝油、水澱粉拌勻腌製10分鍾

第二步：冬筍焯水後切成絲，香菜洗淨切小段

第三步：鍋中放油燒五成熱，下入腌製後的肉絲翻炒

第四步：下入冬筍絲翻炒

第五步：下入香菜快速翻炒幾下

第六步：出鍋裝盤

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：香菜

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