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香菜拌金針菇

美食達人@爾東葉
香菜拌金針菇封面圖

菜式簡介
  香菜不但味道獨特,而且有著治感冒,利尿通便,驅風解毒,促進血液循環,健胃消食,降血糖等功效。金針菇可以抑製血糖升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。將香菜與金針菇搭配,用健康的涼拌方法加工,菜品味道清香,養生保健功效很顯著。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
香菜80克
金針菇150克
輔助料
芝麻油適量
適量
味精適量

香菜拌金針菇的做法步驟

  • 第一步:香菜洗幹淨用冷水浸泡5分鍾
  • 第二步:金針菇去根部洗幹淨用冷水浸泡5分鍾
  • 第三步:金針菇入鍋煮鍋焯水後撈出瀝幹水。
  • 第四步:香菜切成段。
  • 第五步:香菜、金針菇放在同一容器中,加鹽攪拌。
  • 第六步:加味精攪拌。
  • 第七步:加芝麻油攪拌。
  • 第八步:攪拌均勻即可享用。
  • 香菜拌金針菇做法技巧/竅門/補充說明:

    調味品依據個人口味添加。

    菜譜標簽:家常菜小菜涼菜
    相關食材:香菜金針菇

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