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#媽媽的味道#――幹豆腐香菜金針菇卷

美食達人@小不點_June
#媽媽的味道#――幹豆腐香菜金針菇卷封面圖

菜式簡介
  幹豆腐是東北特産,是一種壓成薄片狀的豆腐製品。有很高的營養價值,是北方餐桌上的常客,做成燒烤口味的,更受大家的喜愛,自己動手做即簡單,味道鮮美,又食用方便,衛生。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
幹豆腐2張
香菜適量
金針菇適量
輔助料
色拉油適量
醬油適量
燒烤料1袋

#媽媽的味道#――幹豆腐香菜金針菇卷的做法步驟

  • 第一步:准備材料,香菜、金針菇洗淨,幹豆腐
  • 第二步:洗淨的金針菇切掉根部,香菜從中間切開分成兩段
  • 第三步:幹豆腐切成長方形,准備燒烤料(我用的的現成的,大家也可以根據個人的口味調)
  • 第四步:將燒烤料放入碗中,倒入色拉油,醬油,攪拌
  • 第五步:將調好的料刷在豆腐皮的一面,放入香菜,卷成卷
  • 第六步:將卷好的用牙簽串上
  • 第七步:一根牙簽可以放2――3個卷
  • 第八步:可以放香菜和金針菇一起,也可以單獨放金針菇,香菜,根據個人口味
  • 第九步:卷好,備用
  • 第十步:煎鍋預熱,倒入少量油,把卷好的菜卷放入鍋中
  • 第十一步:刷少許料,煎至金黃色
  • 第十二步:兩面都煎至金黃,即可
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:香菜金針菇豆腐

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