東北小吃之一——香菜幹豆腐卷

菜式簡介
　　在我的家鄉東北，從小學到大學，每天放總是有很多小吃，每天都流著口水路過，因爲不能吃太多，回家會被媽媽說不衛生，其中有一樣，現在每年回到老家還是有，幹豆腐卷香菜和蔥，一煎或一炸或一烤，散上孜然刷上醬料，那叫一個香，“幹豆腐”也稱千張，豆腐皮，我們那裏就叫幹豆腐，而且還有一個地方做的特別薄特別香。家鄉的味道。