香菜火腿拌豆腐

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香菜火腿拌豆腐封面圖

菜式簡介
　　這是一個在臺灣節目上學會的涼拌豆腐，在家做過幾次，全家都很愛吃，特別是豆腐經過表皮除水，調的汁滲透進去後，吃起來特別有味，挑食的女兒給足了面子，吃了好幾塊

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐500克

輔助料: 香菜適量; 火腿適量; 炒熟的芝麻適量

調味料: 芝麻油適量; 鹽適量; 白沙糖適量; 醋適量; 生抽適量

香菜火腿拌豆腐的做法步驟

第一步：所有材料

第二步：在豆腐表面抹上食鹽

第三步：用餐巾紙包住豆腐，除去表面水份

第四步：除過水的豆腐切塊

第五步：切好塊的豆腐堆好在盤裏,撒上一些香菜和火腿

第六步：現在調汁：剩下的香菜和火腿放在一起，加一勺生抽

第七步：一勺半芝麻油

第八步：一勺醋和半勺白沙糖

第九步：拌勻

第十步：把調好的汁淋在豆腐上

第十一步：最後撒點炒好的白芝麻,就成了

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：火腿香菜豆腐

答配菜譜：香菜與火腿的做法香菜與豆腐的做法火腿與豆腐的做法

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