香菜豆腐

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香菜豆腐封面圖

菜式簡介
　　小時候媽媽做的香菜豆腐，真香！那時候菜的種類特別少，，尤其冬天，也就是白菜、蘿蔔、豆腐。豆腐是最貴的，都是當肉吃，窮啊，那時候炒個菜就是好生活，炒豆腐那更是富人家的級別· · ·

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐350克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞粉適量; 香菜適量

香菜豆腐的做法步驟

第一步：豆腐用水沖一下，切長條。

第二步：鍋裏放油，油熱放豆腐條。

第三步：香菜切段備用。

第四步：豆腐煎至兩面金黃。

第五步：放香菜段。

第六步：放鹽拌勻。

第七步：放雞粉拌勻。

第八步：出鍋裝盤。

香菜豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

豆腐不要切太大。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：香菜豆腐

答配菜譜：香菜與豆腐的做法

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