5分鍾打造一款低熱量的超級下飯菜——【泡菜蒸金針菇】
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 泡菜半碗 150克
- 金針菇80克
- 輔助料
- 青尖椒1根
- 蔥一小把
- 調味料
- 生抽適量
5分鍾打造一款低熱量的超級下飯菜——【泡菜蒸金針菇】的做法步驟
第一步：准備所需的主要原料。
第二步：金針菇剪去根，散開，清水浸泡片刻，之後用流動的水多次沖洗幹淨。
第三步：洗淨的金針菇，瀝幹水分，排在盤中。
第四步：泡菜，切細丁。
第五步：將泡菜丁連同泡菜汁一起蓋在金針菇上面。
第六步：入蒸鍋，大火燒開水後轉中火3分鍾左右，取出。
第七步：平底鍋，一點點的食用油，爆香青尖椒段以及蔥末。
第八步：之後加入一點開水，一點生抽，大火燒開即可關火。
第九步：將醬油汁倒在蒸好的泡菜金針菇上即可。
第十步：成品
5分鍾打造一款低熱量的超級下飯菜——【泡菜蒸金針菇】做法技巧/竅門/補充說明：
這道菜，我極力推薦，基本無油，熱量低，經過蒸製，泡菜的鹹鮮已經融入到金針菇中，一點點的生抽汁澆在上面，更能提味，集鹹鮮香于一體，超級下飯沒的話說！
答配菜譜：金針菇與泡菜的做法