金針菇泡菜巴沙魚

第一步：巴沙魚解凍。

第二步：切小塊，好入味兒。

第三步：巴沙魚沖洗過，攥去水份。

第四步：適量料酒，鹽，澱粉。

第五步：抓勻稍腌。

第六步：韓式泡菜適量。

第七步：鍋內適量水燒開，巴沙魚柳放入。

第八步：小火焯片刻，魚肉變白撈出。

第九步：姜蒜，小米椒，香蔥段。

第十步：金針菇備用。

第十一步：鍋內適量油燒熱，姜蒜炒香。（幹紅辣椒可以不放）

第十二步：適量開水煮開。

第十三步：泡菜倒入，一勺辣椒粉。

第十四步：煮開。

第十五步：金針菇放入煮兩滾兒，適量鹽，生抽，雞精調味。

第十六步：巴沙魚放入煮片刻。（請忽略那一點點青菜，有兩片油麥菜我切碎放進入了，原本是想點綴一下，有點影響菜容??味道還是很棒的）

第十七步：撒上香蔥段，小米椒，攪勻關火。

第十八步：成品。

第十九步：成品。

第二十步：成品。