【貴州】剁椒皮蛋

美食達人@廚娘宋宋

【貴州】剁椒皮蛋封面圖

菜式簡介
　　剁椒是一種百搭的食材搭配皮蛋也是棒棒哒的！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 皮蛋四個; 剁椒兩茶匙

輔助料: 蒜三瓣; 味極鮮醬油半茶匙; 雞粉四分之一茶匙; 食用油適量

【貴州】剁椒皮蛋的做法步驟

第一步：皮蛋剝去外殼備用

第二步：一切爲四擺盤，切碎的放在中間

第三步：准備兩茶匙剁椒，蒜切末

第四步：起油鍋倒入適量的油燒至七成熱下剁椒和蒜泥爆香加入四分之一茶匙雞粉和半茶匙味極鮮醬油

第五步：調好的料澆在皮蛋上即可

【貴州】剁椒皮蛋做法技巧/竅門/補充說明：

剁椒偏鹹不用另外加鹽！

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：皮蛋剁椒

答配菜譜：皮蛋與剁椒的做法

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