面食貓耳朵

美食達人@清風022

面食貓耳朵封面圖

菜式簡介
　　北方面食，菜料豐富，面勁道有嚼勁，屬于湯飯。冬季吃一碗，渾身熱乎乎的，夏天吃一碗，大汗淋漓也蠻爽快！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面粉適量; 蝦適量; 豆芽適量; 木耳適量; 土豆適量; 豆角適量; 瘦肉丁適量

面食貓耳朵的做法步驟

第一步：和面時加些鹽，切成指甲丁大小，在面板上搓成貓耳朵。

第二步：蝦、木耳、豆芽、土豆、豆角、瘦肉均切成丁丁，炒好備用。

第三步：水燒開，下貓耳朵。

第四步：點水，煮三至四開。

第五步：把炒好的菜倒入鍋中，攪勻。

第六步：出鍋，吃時加些辣醬或蒜，湯湯水水，熱辣熱辣，真過瘾。

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