【廣東】韭菜炒雞蛋

美食達人@美樂豬

【廣東】韭菜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　韭菜炒雞蛋，是一道簡單好做又好吃的家常菜。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜1小把; 雞蛋3個; 溫水2勺

輔助料: 鹽適量; 雞精少許; 醬油少許

【廣東】韭菜炒雞蛋的做法步驟

第一步：韭菜洗淨切段備用。

第二步：雞蛋打入碗中，加入2勺溫水和少許醬油，用筷子攪拌均勻。

第三步：鍋中加入少許油，大火加熱，倒入雞蛋炒散盛出備用。

第四步：鍋中重新加入油，大火燒熱。

第五步：倒入韭菜翻炒。

第六步：炒至韭菜變色，調入鹽和雞精翻炒均勻。

第七步：倒入雞蛋炒勻即可關火。

第八步：出鍋裝盤即可食用。

第九步：成品圖。

【廣東】韭菜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

雞蛋中加入溫水，炒好的雞蛋特別嫩滑。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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