紅紅火火過個年——茄汁肥牛

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紅紅火火過個年——茄汁肥牛封面圖

菜式簡介
　　過年之後大魚大肉吃膩了，想吃清淡的湯類。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿2個; 肥牛片150克

輔助料: 番茄醬3大勺; 鹽1勺; 白糖2勺

紅紅火火過個年——茄汁肥牛的做法步驟

第一步：准備西紅柿2個、肥牛片150克。

第二步：西紅柿去皮切小塊。煮鍋坐水，水開後放入肥牛片，用筷子撥散，肥牛片變色後撈出。

第三步：鍋中倒入油，將西紅柿放入煸炒。放入番茄醬3大勺，煸炒均勻。

第四步：在鍋中倒入適量水，放入1勺匙鹽、2大勺白糖，大火燒開。水開後，將肥牛片放入鍋中。然後淋入香油即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肥牛

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