【湖北】蒜蓉炒茼蒿
菜式簡介
茼蒿味道鮮美，吃法也多種多樣，今天就用最簡單的方法炒著來吃它。加入點蒜蓉煸炒出香味，旺火快炒簡單的翻炒幾下就可以出鍋。無須兩分鍾， 這道簡單的快炒菜就能端上我們的餐桌， 茼蒿的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便， 幫我們的節後腸胃洗洗澡吧。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 茼蒿250克
- 油適量
- 鹽適量
- 輔助料
- 蒜末2勺
【湖北】蒜蓉炒茼蒿的做法步驟
第一步：准備好原材料；
第二步：熱鍋涼油， 放入蒜末爆香；
第三步：加入茼蒿進去翻炒；
第四步： 茼蒿翻炒變色後加入適量的鹽；
第五步：再翻炒均勻盛入盤中。
第六步：端上桌了。
【湖北】蒜蓉炒茼蒿做法技巧/竅門/補充說明：
1· 蒜蓉的量一定要大， 先爆香蒜蓉； 2· 茼蒿大火快炒， 最後加入鹽調味。
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