【四川】南瓜豆腐羹

美食達人@零零落落2011

菜式簡介
　　自從鐵釜到我家後，我和鍾先生一直用鐵釜煮飯~~
　　這次用鐵釜煮了一道【南瓜豆腐羹】~~很適合宿舍黨~~~
　　一臺鐵釜，既能讓米飯生香，又能做出許多簡單方便的美味佳肴~~簡直宿舍黨必備啊~
　　當然，居家更是少不了~~O(∩_∩)O~

第一步：備好食材：南瓜，豌豆，內酯豆腐；

第二步：南瓜洗淨後切片；內酯豆腐取出，切丁；豌豆洗淨，瀝水；

第三步：電飯煲內膽裏放入南瓜片，放入適量清水；

第四步：淋入適量鮮雞汁；

第五步：電飯煲合上蓋子，接通電源，選擇“蒸煮”程序；

第六步：程序結束後，開蓋，將南瓜搗成泥；

第七步：放入豌豆；

第八步：放入內置豆腐；

第九步：合上蓋子，選擇“蒸煮”程序；

第十步：這是煮好的南瓜豆腐羹，根據個人口味調入適量鹽，輕輕攪拌均勻；

第十一步：【南瓜豆腐羹】做好了。

【四川】南瓜豆腐羹做法技巧/竅門/補充說明：

1、根據大家喜歡的南瓜羹的濃稠度不同，水量請酌情添加；

菜譜標簽：家常菜湯羹羹類

相關食材：南瓜豆腐

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