【東北】檸檬蜂蜜櫻桃蘿蔔

美食達人@眉兒美食

菜式簡介
　　這是一道開胃爽口清脂菜，酸酸甜甜的，還帶著淡淡的檸檬的香味。酸酸甜甜的佐粥小菜，簡單又方便，做了個造型，賞心悅目。

第一步：櫻桃蘿蔔切去頭尾兩邊，用筷子墊著櫻桃蘿蔔兩邊，用刀橫著切再順著切成底部不斷的十字花刀。

第二步：將所有切好的櫻桃蘿蔔放在大碗中，加入少許鹽腌製15分鍾。

第三步：這時會有析出許多水，然後用清水把蘿蔔清洗幾遍。

第四步：將小碗中加鹽、白醋、白糖攪拌均勻。

第五步：櫻桃蘿蔔輕輕擠掉水分，放在另外容器中，加入兩片檸檬。倒入調料汁攪拌一下。放入冰箱冷藏半小時。

第六步：黃瓜切片，櫻桃蘿蔔放在黃瓜上面擺個造型。

第七步：成品圖

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