【夏季小涼菜】彩椒拌雙色甘藍

美食達人@綠色天使

菜式簡介
　　夏天很熱，涼爽的涼菜是大家都是喜歡吃的，也是我的最愛，其中這款彩椒拌雙色甘藍，不但是不錯的下酒菜，也是吃米飯和夾餅的很適合的菜之一。今天分享給大家，希望大家喜歡！
　　彩椒雙色甘藍特點：
　　顔色鮮豔
　　味道清爽
　　酸辣略甜
　　夾餅伴侶

第一步：彩椒拌雙色甘藍原料。

第二步：包開甘藍徹底清洗幹淨，彩色尖椒洗淨去蒂。

第三步：把彩椒和甘藍都切成絲，蒜切成蒜末備用。

第四步：把切好的絲放入小盆中，放入香辣油、鹽、生抽、味精、糖、醋攪拌。

第五步：攪拌均勻後裝盤即可。

第六步：我的彩椒拌雙色甘藍已經做好了！

【夏季小涼菜】彩椒拌雙色甘藍做法技巧/竅門/補充說明：

1、生拌的菜一定要徹底清洗幹淨，我的辦法是用堿水洗淨，在沖洗。

2、不吃辣可以不放香辣油，就放點香油或者炸的花椒油。

相關食材：甘藍

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