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甘藍爆炒彩椒

美食達人@大海微瀾
甘藍爆炒彩椒封面圖

菜式簡介
  這菜物美價廉,比肉都好吃,隨便一搭炒多少都光盤,老人孩子都愛吃。春天減肥就吃它,低熱低脂肪,含有的膳食纖維不但能夠促進消化,還能快速清除體內毒素,同時給人一種飽腹感,會讓大腦産生了已經吃飽了感覺,這樣就能夠降低進食量,降低熱量的攝入,從而達到很好的減肥效果。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
甘藍半個
紅辣椒半個
青椒半個
輔助料
適量
適量
花椒粒適量
八角適量
適量
生抽少許

甘藍爆炒彩椒的做法步驟

  • 第一步:甘藍菜,切開後分成葉片,淡鹽水中浸泡10分鍾,再反複清洗幹淨備用。
  • 第二步:將洗幹淨的甘藍菜根據自己喜歡的大小切塊。
  • 第三步:青椒和紅椒洗淨,青椒切塊,紅辣椒切圈。
  • 第四步:炒鍋加入適量的油,爆香花椒粒和八角,爆香蒜片,加入甘藍大火爆炒,不喜歡有花椒粒和八角的可以撈出去扔掉。
  • 第五步:加入青紅椒翻,少許加點水炒至甘藍菜變軟變綠。
  • 第六步:加入鹽、生抽調味。
  • 第七步:出鍋裝盤。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:甘藍

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