山楂餡的甘藍土司

美食達人@火舞的飄雪

山楂餡的甘藍土司封面圖

菜式簡介
　　山楂餡的，酸酸甜甜的，明早就吃它了！
　　液體用的是甘藍汁，但成品出來沒有紫色的感覺啊！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高粉350克; 糖40克; 甘藍汁165ML; 全蛋1個; 鹽2·5克; 色拉油25克; 酵母5克

輔助料: 自製山楂餡適量

山楂餡的甘藍土司的做法步驟

第一步：發酵好的面團分成三份滾圓，用保鮮膜蓋上松馳10分鍾

第二步：松弛好的面團把氣兒排一下整形，包入山楂餡

第三步：整形好的面團放入土司模（我的土司模不防沾，所以墊了久經戰場的油布）

第四步：165度下層40分鍾

第五步：成品

菜譜標簽：糕點烘焙

相關食材：甘藍山楂

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