山楂罐頭
美食達人@is
菜式簡介
自己做的沒有添加劑哦，山楂也是新鮮的，和超市的一樣好吃哦！
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度未知
- 主材料
- 山楂適量
- 輔助料
- 冰糖適量
- 白糖適量
山楂罐頭的做法步驟
第一步：山楂洗淨去核，用鹽水寖泡10分鍾。第二步：洗幹淨的山楂瀝幹水份。第三步：鍋中放水燒開後先放入冰糖，白糖適量。第四步：待糖融化八九成後倒入山楂，大火煮開後轉小火，山楂發軟湯汁粘稠即可。（大約30分鍾）第五步：熬好的山楂連湯汁一起放入玻璃瓶中，待涼後放少許蜂蜜蓋好蓋子放入冰箱冷藏2天左右。第六步：鍋底剩點山楂搗碎熬成果醬。第七步：熬好的果醬也裝如瓶中放冰箱冷藏。
