雪球山楂

美食達人@屈小樂

雪球山楂封面圖

菜式簡介
　　挂霜花生的做法，做山楂酸酸甜甜超好吃哦(⊙o⊙)哦

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝拔絲; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 山楂適量

輔助料: 糖適量

雪球山楂的做法步驟

第一步：和挂霜花生同樣的做法

第二步：鍋中放少量水，（水一定不能多，多了要熬很久，而且要加很多糖，我家現在控製吃糖。）加入白砂糖，開始熬糖。（這個過程和拔絲類菜的熬糖很像）

第三步：熬糖時不斷用勺子劃圈攪拌糖，使其充分溶解到水中。等糖熬得有很多大氣泡了，並且用勺子能劃出拔絲的感覺了，就可以考慮加入花生了。

菜譜標簽：小吃冰品

相關食材：山楂

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