芒果山楂拌奶豆腐

美食達人@萬山紅

芒果山楂拌奶豆腐封面圖

菜式簡介
　　用牛初乳做了奶豆腐之後，發現它很很多食材都非常的搭配，特別是和水果搭配，那真是叫絕！今天用它搭配芒果和山楂，奶豆腐沒有加一點糖，靠水果本身的甜味和山楂糕的甜酸來調和味道，酸甜中透著奶香，真的是很享受的一款甜品哩

耗時/難易度: 口味果味; 工藝技巧; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 奶豆腐150克; 芒果2個; 山楂糕50克

輔助料: 熟豌豆粒適量

調味料: 山楂醬適量; 糖桂花適量

芒果山楂拌奶豆腐的做法步驟

第一步：自己腌製的糖桂花取一點

第二步：加入山楂醬拌均勻備用。

第三步：用牛初乳蒸好的奶豆腐，取一塊修整成方塊

第四步：山楂糕切丁，芒果去皮核切丁

第五步：熟豌豆粒備好。

第六步：把奶豆腐擺放盤中，把山楂和芒果丁放上

第七步：再用豌豆粒裝飾，拌好的桂花山楂醬盛一邊，可以沾奶豆腐吃。

菜譜標簽：家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童甜品晚餐

相關食材：山楂芒果豆腐

答配菜譜：芒果與豆腐的做法

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