山楂排骨

美食達人@花魚兒

山楂排骨封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 排骨360克

輔助料: 幹山楂適量; 姜片適量; 冰糖適量; 料酒適量; 生抽適量; 白醋適量; 鹽適量

山楂排骨的做法步驟

第一步：食材：排骨（已清洗）。

第二步：幹山楂、姜片、冰糖。

第三步：生抽、白醋。

第四步：將已清洗的排骨下入清水鍋中，合入姜片焯開撈出。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入排骨翻炒翻炒。

第六步：接著，倒入清水，加點料酒、擱入幹山楂。

第七步：煮開後燒煮一會。

第八步：然後，加點生抽、鹽、白醋、冰糖。

第九步：調味繼續燒煮。

第十步：最後，燒煮湯汁濃稠，就可以了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨山楂

答配菜譜：山楂與排骨的做法

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