山楂排骨

美食達人@花魚兒

山楂排骨封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 排骨395克

輔助料: 幹山楂適量

調味料: 料酒適量; 生抽適量; 香醋適量; 鹽適量; 冰糖適量

山楂排骨的做法步驟

第一步：材料：排骨（已焯水）、幹山楂

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入排骨翻炒翻炒。

第三步：隨後，擱入幹山楂，加適量的料酒。

第四步：接著，加一些清水煮開後燒煮一會。

第五步：然後，加適量的生抽。

第六步：加適量的香醋。

第七步：加適量的鹽。

第八步：加適量的冰糖。

第九步：調味繼續燒煮。

第十步：最後，燒煮湯汁濃稠，就可以了。

第十一步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：排骨山楂

答配菜譜：山楂與排骨的做法

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