山楂果茶

美食達人@hongtanye

山楂果茶封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 山楂300克; 幹銀耳10克

輔助料: 冰糖50克

山楂果茶的做法步驟

第一步：稱取400克醪糟倒入鋪有籠布的瓷碗上，將籠布提起攥緊盡量多的擠出醪糟汁備用

第二步：將處理好的山楂肉、泡發的銀耳，加約3倍的水放入砂鍋中。

第三步：大火煮開後，轉小火煮40分鍾，30分鍾時，放入冰糖煮化。

第四步：山楂和銀耳非常軟糯、湯也比較濃稠時，關火晾涼，連湯帶料一起倒入攪拌機中，打碎成糊狀即可。

菜譜標簽：飲品

相關食材：山楂

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