自製山楂醬

第一步：新鮮山楂

第二步：山楂洗淨，去根蒂。

第三步：直接捏開，去核。

第四步：將處理好的山楂放入煮鍋內，加一大杯水，量以基本沒過山楂爲宜。

第五步：煮鍋置火上，開大火煮沸後轉爲中火

第六步：山楂軟爛時，加入白糖。

第七步：加入白糖後，轉小火，用稍大的勺子不停攪拌，並用勺子按壓山楂，煮至感覺很粘稠即可。

第八步：煮好的山楂醬放入消過毒的幹淨瓶中，涼透，放入冰箱保存。