美味山楂醬
菜式簡介
山楂具有降血脂、助消化、消積食的功效。秋冬季節，正是山楂大量上市之時。紅彤彤的糖葫蘆惹人喜愛，但是吃一次就沒了。所以啊，山楂醬、山楂糕、果丹皮就成了保存山楂的最好的方法了。這些小食品不但顔值高，而且保存時間長，隨吃隨取，特別的方便。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 山楂500克
- 白糖200克
- 清水200克
- 輔助料
- 新鮮檸檬半個
美味山楂醬的做法步驟
美味山楂醬做法技巧/竅門/補充說明：
山楂去核去蒂後，如果能用微波爐“叮”軟再打成糊糊，加入的清水會少一些，這樣在熬煮的時候也能省去不少時間；加入檸檬汁是爲了提亮、保鮮、增稠；做好的山楂醬要放在開水煮燙過的容器中，最好是小包裝容器，隨吃隨取，不會造成二次汙染，一旦開蓋食用，最好能在一周內食用完。