山楂果醬

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山楂果醬封面圖

菜式簡介
　　山楂開胃健脾，是非常好的水果，但是通常生吃是非常酸的，做成果醬就非常好了，什麼時候吃都可以。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 山楂250克

輔助料: 冰糖50克; 水100ML

山楂果醬的做法步驟

第一步：准備材料：山楂，冰糖。

第二步：將所有山楂去核，倒入鍋中翻炒。

第三步：加入水煮10分鍾。

第四步：一直煮到稠粘。

第五步：加入冰糖，不停的攪拌，直到糖化了爲止。

第六步：糖化完了，山楂醬就製作好了，然後放入一個無水的空碗中攤涼即可。

山楂果醬做法技巧/竅門/補充說明：

山楂加入糖後，要不停的攪拌。

相關食材：山楂果醬

答配菜譜：山楂與果醬的做法

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