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山楂松餅——寶寶輔食

美食達人@一日五餐輔食
山楂松餅——寶寶輔食封面圖

菜式簡介
  娃吃得少會犯愁不夠營養,吃得多又犯愁怕不消化、積食。所以隔三差五我會給小柚子准備個消食餐。
  同時呢,便秘也是添加輔食後很多媽媽苦惱的問題,今天給你們推薦個粗糧米外的好東西——麸皮,也就是小麥最外層的皮,小麥磨成面粉的同時,還能得到最外層的麸皮。最常見的是麸皮面包,麸皮饅頭。麸皮含有豐富的膳食纖維能有效改善便秘。
  我把山楂糕和麸皮做成了小松餅,簡單的攪一攪幾分鍾就能上桌了,酸酸甜甜又綿軟的小餅,全家都吃著特別開胃。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
山楂糕12克
雞蛋1個
配方奶沖泡50克
低筋面粉40克
輔助料
麸皮10克

山楂松餅——寶寶輔食的做法步驟

  • 第一步:山楂糕切細碎。tips:山楂糕可以自製,也可以買。無添加山楂糕做輔食比新鮮的山楂更方便。
  • 第二步:雞蛋和牛奶一起攪打出沫。這也是利用攪拌機攪打出沫,讓餅松軟,跟上星期你們喜歡的山楂紅棗糕是一樣的原理。
  • 第三步:山楂末加入攪勻。
  • 第四步:麸皮、低粉加入攪勻。
  • 第五步:往不粘鍋中舀一勺勺山楂面糊,中火烙餅,餅中間冒密集的小氣泡,翻面繼續烙熟。
  • 第六步:老少皆宜,出乎的松軟,由于山楂糕是切丁,還有些硬度,適合12個月以上寶寶,如果是山楂泥,8個月以上寶寶可嘗試。
  • 山楂松餅——寶寶輔食做法技巧/竅門/補充說明:

    柚媽說:
    小餅從輔食到現在,一直是我們家餐桌常客,你們家寶寶愛吃各種餅嗎?
    我是一名國家兒童營養師,熟知嬰幼兒健康飲食需求,精通廚藝,
    寶寶挑食,厭食,不愛吃飯?
    怎麼補鈣鐵鋅硒?通通幫你解決。
    微信公衆號:一日五餐輔食。
    陪伴你順利走過營養輔食路。

    菜譜標簽:主食早餐
    相關食材:山楂

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