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黑椒牛肉香腸爆炒甘藍菜

美食達人@大海微瀾
黑椒牛肉香腸爆炒甘藍菜封面圖

菜式簡介
  大雪時節,氣溫驟降,人體受冷空氣侵襲,胃部容易受涼,它是天然的養胃菜,物美價廉,百搭食材,寒冷的冬天要多吃,與牛肉也是最佳搭配,不但對調理腸胃病有很好的療效,還有防衰老,抗氧化,舒緩壓力,抗疲勞,殺菌消炎的功效,是冬季不可多得的美味佳肴。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
牛肉香腸1根
甘藍半個
輔助料
適量
適量
花椒粒適量
適量
胡蘿蔔半根
辣椒油適量

黑椒牛肉香腸爆炒甘藍菜的做法步驟

  • 第一步:盆中加入適量的水,加一勺鹽,加入甘藍菜浸泡10分鍾,反複沖洗幹淨切塊。
  • 第二步:胡蘿蔔去皮洗淨切片,黑椒牛肉香腸洗淨切片。
  • 第三步:炒鍋加入適量的油,炸香花椒粒取出扔掉,爆香蔥花,加入胡蘿蔔翻炒。
  • 第四步:加入甘藍菜大火爆炒1分鍾。
  • 第五步:加入黑椒牛肉腸翻炒。
  • 第六步:加入鹽、少許生抽、辣椒油調味。
  • 第七步:出鍋裝盤。
  • 相關食材:牛肉香腸甘藍

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