紫甘藍炒雞蛋

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菜式簡介
　　紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，也叫紫圓白菜，營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇·紫甘藍炒雞蛋，簡單快手菜，營養豐富，健康養生！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋3個; 鹽少許

輔助料: 紫甘藍20克

紫甘藍炒雞蛋的做法步驟

第一步：紫甘藍切細絲，打入三個雞蛋。

第二步：放入少許鹽，加入一點點水（加一點水炒出來的雞蛋非常的軟嫩）

第三步：攪拌均勻備用。

第四步：鍋裏放入油，大火炒雞蛋。

第五步：油熱後，倒入雞蛋液。

第六步：待稍微凝固，用鍋鏟翻拌雞蛋。

第七步：翻拌均勻關火出鍋。

第八步：成品圖，簡單快手菜~~~

第九步：成品圖，陽光下的紫甘藍炒雞蛋~~~

第十步：成品圖，營養豐富~~~

第十一步：成品圖，健康養生~~~

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜夏季食譜快手菜

相關食材：雞蛋紫甘藍甘藍

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